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肉类与肉制品是当前人们获取蛋白质、矿物质等营养素的重要来源。
鉴于鲜肉的色香味及营养的完美性,人们总期望随时吃上新鲜肉,但由于对鲜肉的保鲜机理认识不够,使得保鲜达不到预期目的。那么，我们应该用什么方法来保持肉类的新鲜呢？
其中的低温贮藏处理无疑是优质的选择。
冷藏冷冻温度的不同，贮藏时间的长短，都会导致肉类的变质。因此，为了优质保鲜，我们应注意贮藏原料要新鲜、卫生；
在贮藏之前，需要进行必要的预处理，如杀菌冷却等；预冷速度要快，而解冻升温则需慢速，定期检查，发现问题采取指施补救处理。
一般而言，冷藏适合于短期保藏，而冷冻对需长途运输或长期保藏的肉类更适用。
冷通制冷设备的肉类低温冷冻库佛山水果蔬菜保鲜库库会是您的优质选择，不仅如此，广州冷通制冷设备有限公司还专业生产海鲜佛山鱼池制冷机，鱼缸恒温机，工业冷水降温设备，水果蔬菜保鲜库冷库设备等。
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